Sobre nosotros

La idea de fundar Dailima nació en septiembre de 2020. Comenzamos como dos socios: Yara Flores y Franco Sánchez. Ambos profundamente arraigados en Perú: uno con padre peruano y la otra, peruana de nacimiento.

Los estudios nos llevaron a Alemania, pero el deseo de contribuir con algo significativo al crecimiento de nuestro país de origen siempre estuvo ahí. Además, resulta que a ambos nos encanta el café.

El café peruano está ganando reconocimiento mundial, y el café orgánico peruano, en particular, pertenece a la categoría más alta. Sin embargo, los verdaderos expertos —los caficultores peruanos que hacen posible este producto extraordinario— siguen siendo, a pesar de numerosas iniciativas de comercio justo, quienes menos se benefician. Esto debe decirse claramente: ellos son el eslabón más importante en toda la cadena de valor del café. Por eso nos importa construir relaciones auténticas y personales con ellos a través del comercio directo, y asegurar que reciban más: más aprecio, más reconocimiento y, por supuesto, más remuneración.

Desde el principio, nos enfocamos en pagar precios justos, y tenemos objetivos más grandes para el futuro centrados en cómo podemos utilizar nuestras ganancias para generar un impacto positivo. Nuestra responsabilidad es, ante todo, dar a estas personas esenciales lo que merecen y devolverlas al centro de atención dentro de la cultura global del café. También queremos liberar todo el potencial del café peruano y compartirlo con el mundo, y al hacerlo, esperamos generar una mayor conciencia sobre él y sobre nuestro hogar.

El nombre Dailima es un juego de palabras: dilema y Lima. En este caso, un dilema positivo: elijas el producto que elijas, apostamos por la mayor calidad posible, el disfrute genuino y un uso significativo de nuestras ganancias. Y Lima: lugar de nacimiento, hogar, el punto por el que laten nuestros corazones y, sobre todo, la capital de un país con café de clase mundial.

Desde 2025, también estamos disponibles en España gracias a la extraordinaria labor de nuestro socio local, Ernesto.

¡Que lo disfruten! Franco y Yara